Маргарита Хранова е една от най-големите певици на България. Тя е символ на българската естрада и един от най-добрите изпълнители, които някога сме имали. Освен обаче с музика, Марги се занимава активно и с кулинария. Готвенето е нейна страст, като тя се справя повече от добре в кухнята. Въпреки статута си на звезда.

В последно време една от рецептите на Марги Хранова се превърна в истински хит в интернет. Става дума за нейните прочути и хрупкави кюфтета с гъби.

Ето нужните продукти, за да си сготвите това ястие:

500 грама култивирани гъби печурки

300 грама картофи

1 глава лук

4 яйца

2 филии хляб

200 грама прясно мляко

1 връзка магданоз

универсална подправка

галета

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Първата стъпка е да сварите необелените картофи в подсолена вода. Извадете ги, изчакайте да изстинат и ги обелете. След това накиснете хляба в прясно мляко. Изчистете добре гъбите и ги наситнете. Също така, нарежете на ситно и лука, а заедно с гъбите го задушете. Изчакайте водата да се изпари и да останат само на мазнина.

Съветът на „Площада“: За да бъдат вашите кюфтенца по-здравословни, използвайте еър фрайър. ТУК можете да разгледате отлични предложения в магазини „Зора“.

След това дръпнете от огъня и добавете лука и гъбите към настърганите на едро картофи. Поставете още добре изцедения от прясното мляко хляб, 4 жълтъка, ситно нарязания магданоз и универсалната подправка. Разбъркайте получената смес много добре.

Оформете кюфтенца с големина на мандарина, оваляйте ги в галета, след това ги потопете в леко разбитите белтъци и отново в галета. Притиснете добре всяко кюфтенце, за да се получи стегната топка. Нека да починат за 10-тина минути, за да се стегнат. Пържете кюфтенцата до златисто.

Прочетете още: 18 полезни трикове за готвене с еър фрайър