Днес ще ви представим една страхотна рецепта за пилешка супа, която обаче не е като обичайните рецепти, които познавате. В този случай пилето се пече предварително, а „черешката на тортата“ е топящ се в устата карамелизиран чесън. Успяхме ли да ви заинтригуваме? Ако отговорът е положителен, вижте точната рецепта, по която да си приготвите тази вкусотия.

Необходими продукти:

2 с.л. зехтин
20 скилидки чесън
3 ч.ч. пилешки бульон
1/2 връзка целина (ситно нарязана)
2 моркова
1 глава лук
2 ч.л. прясно настърган джинджифил
1 кг пилешки гърди
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса и сложете хартия за печене в тавата. Разпределете пилешките гърди равномерно, добавете една супена лъжица зехтин, сол и малко черен пипер. Обелете скилидките чесън и добавете и тях.

Печете пилешките гърди за 20-ина минути или докато пилето е готово и чесънът се изпече и карамелизира. Оставете да се охлади леко и след това нарежете или накъсайте на малки парчета. Отделете чесъна и внимателно натиснете скилидките така, че свареният център да „изскочи“.

В голяма тенджера добавете малко зехтин и запържете лука, джинджифила, целината и морковите до златисто. Добавете пилешкия бульон и оставете да покъкри на слаб огън за около 10 минути. След това добавете пилешкото и чесъна и оставете за още няколко минути.

Това е всичко. Надяваме се да ви е много вкусно, когато опитате тази необикновена супа.