Наближава Гергьовден. Това е празникът, който събира всички българи на трапезата. Особено ако в семейството има именици. А нека си го кажем направо – в България те са много, що се отнася до този ден.
Тъй като традицията на Гергьовден повелява да се яде агнешко, предлагаме ви една страхотна рецепта. Това е един вкусен начин да си приготвите агнешко бутче с чесън и розмарин.
Нужните продукти за това ястие са както следва:
- 2 кг агнешко бутче
- 2 стръка розмарин
- 8 скилидки чесън
- 20 г меко краве масло
- 1 ч.л. смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
С помощта на надежден нож направете дълбок разрез по бутчето. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на филийки. Розмаринът скълцайте на едро.
Мекото масло за тази рецепта се разбърква със смления черен пипер. След това агнешкото бутче се шпикова с чесън и розмарин. Намаслява се отгоре с маслото.
Пригответе бутчето, покрийте го и го оставете за една нощ в хладилника или да се замрази.
Когато дойде моментът за това, бутчето се пече непокрито в предварително загрята фурна на 200-210 градуса за 15 минути.
