Днес ще ви представим една страхотна рецепта за кюфтета от праз и сирене, каквито сме почти сигурни, че не сте опитвали до момента, но които, гарантираме ви, много ще ви харесат. Приготвят се лесно и са изключително вкусни и ароматни. Ако се чудите с какво да изненадате близките си, ето това е една наистина добра кулинарна идея.

Необходими продукти:

2 1/2 кг праз
200 г сирене
300 г олио
600 г картофи
1-2 яйца
80 г брашно
120 г галета
магданоз (по възможност пресен)
500 г кисело мляко
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Почистете праза и го нарежете на ситно, след това го запържете в малко мазнина, за да омекне. Свалете го от огъня и го оставете да изстине. Сварете картофите, обелете ги и ги настържете, след което ги добавете към праза, заедно с яйцата, сиренето, галетата, магданоза, черния пипер и солта. Разбъркайте хубаво сместа, за да стане хомогенна и започнете да оформяте кюфтетата, като ги овалвате в брашното.

Изпържете ги в предварително нагорещена мазнина и ги поднесете топли. За да станат още по-вкусни, гарнирайте ги с ароматен чеснов сос, а рецепта за такъв можете да видите ТУК.