Бъдни вечер е време, в което се събираме със семейството и хапваме вкусни неща. Тогава се яде постно, а едно от най-вкусните ястия, които можете да приготвите, е хубав боб в гърненце.

Уверяваме ви, че това ястие ще накара всички да си изядат пръстите от кулинарно удоволствие. А ние ще ви предложим една рецепта, чрез която можете да сготвите тази вкусна и хубава храна за цялото семейство.

Ето и съставките, които са ви нужни, за да си приготвите боб в гърне:

1 ч.л. Джоджен
4-5 с.л. Олио
1.2 стрък Праз
1 глава Лук
2 ч.ч. Бял боб
1 с.л. Червен пипер
1 бр. Моркови

Начин на приготвяне:

Първата ви стъпка е да накиснете боба във вода за около една нощ. На сутринта е време да го измиете под течаща вода, след което го изсипвате в дълбоко глинено гърне с капак. Нарязвате на дребно приготвения лук и морков, след което ги добавяте към боба. След това слагате подправките и половината олио, след което разбърквате.

Когато сте готови, слагате гърнето във фурна или на котлон, за да ври. Целта е фасулът да омекне. Останалото олио се сгорещява в дълбок тиган и в него се запържва ситно нарязаният праз. Прибавя се червеният пипер при непрекъснато бъркане. Сипват се и 2 черпака от сварения фасул.

Съдържанието на тигана се връща в гърнето. Разбърква се и се осолява на вкус. Оставя се да ври още 10-ина минути. Листенце магданоз би стояло чудесно като декорация преди поднасяне.

Когато сте готови, вие вече ще имате един вкусен боб в гърне, който да поднесете на своите близки. Така ще направите вашата Бъдни вечер още по-хубава и приятна, а близките ви ще бъдат доволни от вкусната храна, която сте им поднесли. Най-важното на празника е всички да бъдем заедно, разбира се, но не по-малко важно е да се радваме на хубава и вкусна храна. Защото тя може да ни сближи още повече.