Червеното цвекло обикновено се употребява за вкусни салати, но много хора намират и други негови приложения, превръщайки го в основна съставка в своите ястия. Изобилният сок, с който то обагря останалите съставки на салатите или готвеното ястие ни навява на мисълта, че е пълно с витамините А и С, което отговаря на истината. Полезността на червеното цвекло обаче далеч не се изчерпва само с действието на тези два витамина – този зеленчук има широкоспектърно лечебно действие при доста здравословни проблеми, при това сериозни, сред които:
- Изчистване на токсини – „помита“ тежките метали от организма, прочиства бъбреците и действа противоалергично.
- Анемия – поради високото си съдържание на желязо, червеното цвекло възобновява червените кръвни телца и предоставянето на кислород в организма.
- Атеросклероза – натрупването на калций в артериите е причина за тази болест. Сокът на червеното цвекло има способността да разтваря натрупванията.
- Високо кръвно налягане (хипертония) – ако редовно похапвате червено цвекло, ще нормализирате нивата на кръвното си налягане.
- Язва на стомаха – сок от червено цвекло, подсладен с мед, се изписва при лечение на стомашна язва. Пийте от 2 до 3 пъти седмично.
- Подагра – тази особено неприятна болест значително се повлиява добре от редовното пиене на сок от червено цвекло.
- Разширени вени – в сока на зеленчука има високо съдържание на флавоноиди, които помагат за укрепването на капилярните стени и елиминират спазмите им. Червеното цвекло запазва вените еластични и затова се явява мощен фактор за предотвратяване на разширени вени.
- Диабет – червеното цвекло съдържа цинк, който прави така, че инсулинът да действа по-дълго време при страдащите от диабет.
- Пърхот и себорея – сок от червено цвекло, в комбинация с оцет, по равни части, се смесват и втриват в скалпа. Престоява 1 час, след което се изплаква.
- Забравяне – този изумително действащ зеленчук помага да подобряване на паметта.
- Намален имунитет – именно червеното цвекло е способно бързо да възстанови имунитета.
- Рак – препоръчва се при профилактика срещу рак.
Прочетете още: Рецепта за цвекло на фурна
One thought on “Защо по-често трябва да ядем червено цвекло?”